今日は下北沢の南口駅前に新しくできたKitade Tacos(キタデタコス)をご紹介(*＞∇＜)ﾉ
どんなお店？
無添加、非遺伝子組換えにこだわった本格タコスが味わえるお店でイートインとテイクアウトのどちらも充実しているのが魅力♪
テイクアウトの３TACOSはチキン・ポーク・ビーフの３種類の味+赤サルサ&緑サルサ+トルティーヤチップスが入っているので
- 何もつけずに食べる
- 赤サルサをつけて食べる
- 緑サルサをつけて食べる
×
- チキンタコス
- ポークタコス
- ビーフタコス
- トルティーヤチップス
の合計12種類もの味を楽しむことができるので超おすすめ(*＞∇＜)ﾉ
これで１２００円はめっちゃお得♪
世界初のトウモロコシ１００％国産トルティーヤ🌽
世界初？さすがにそれは言い過ぎでしょって思うかもしれないけど、これが本当。
実は日本でトルティーヤと呼ばれているものは小麦粉を原料としたものが多くて、ぶっちゃけトルティーヤと呼ぶには程遠い。
もちろん本格的なトルティーヤを提供しているお店はあるよ♪ただその場合だとメキシコ産のトウモロコシであることがほとんど。
なぜ世界初なのかっていうとこの国産でってところだね。実際タコス屋さんでトルティーヤを国産にこだわったお店って今まで見たことない😆
そんなこだわったトルティーヤはやはりウマイ！食感もさることながら香ばしさもあり中に入っている具材との相性は最高(*＞∇＜)ﾉ
あとタコス好きは気づいたかもしれんがKitade Tacosのトルティーヤは若干黄色味が強いのも見た目的にも特徴的だよね♪
「KITADE」とは？
Kitade Tacos、他にも神田金物通り北出食堂を運営している株式会社Brooklyn Ball Factory JapanのCOOである北出茂雄(キタデシゲオ)さんの名前から来ていて、なぜ北出さんの名前がついているかというと。
北出さんがNY Brooklyn(ニューヨークブルックリン)で出会ったタコス屋での自分の体験をベースにみんなにも当時の同じ想いと体験を少しでも届けられたらいいなぁとの思いからお店の名前にKITADEがついているんだよね♪
その体験とは当時北出さんがNY Brooklynで暮らしていたころに出会ったフェリペというメキシカンのお店。そこではタコスがとにかく具だくさんでバリエーションも多種多様あったのでタコスという食べ物に無限の広がりを感じたという。
その感銘を受けてKitade Tacosの出店。確かに言われてみればどれも具だくさんだし具材の組み合わせが多種多様やね😆
アクセス
さて今回ご紹介したKitade Tacos 下北沢店の場所はココ↓
〒155-0031
東京都世田谷区北沢２丁目２１−２２
今回はプレオープンで食べてきたぜ(*＞∇＜)ﾉ
グランドオープンは2022年3月27日なのでそれまでお楽しみに👍
