「バビシャーインド・ネパール・アジアン料理」をご紹介(*＞∇＜)ﾉ

まずはチーズナンを食らうべし！

このお店に来たらチーズナンをとにかく１回食べてみてほしい♪

生地からあふれんばかりのチーズがもうたまらんのよ😆おまけにこのチーズナン少し甘味もあるから、これ単品だけでもずーーーーっと食べてられる♪

そしてランチとディナー関わらずセットがガチでオススメ！！

このチーズナンセットね…正直価格がバグってるレベルでボリューム満点の内容になっているんだよね♪

• サラダ
• カレー１種類
• ソフトドリンク
• チーズナンorガーリックナン

カレーは10種類以上の中から選ぶことができて、ソフトドリンクはなんと！！ラッシーを選ぶこともできるんだよね♪いやほんとうに１０００円でいいの？！って思うレベル😆

そしてチーズナンorガーリックナンから選ぶんだけど、こちらはなんと食べ終わったら通常のナンをおかわりすることが可能になってるんよ(*＞∇＜)ﾉ

たった１０００円台でこんなに満腹にしてくれるとこ中々ないんじゃないかな？

コスパ最強の一人飲み🍻

ナンがめちゃくちゃおいしくて、セットもお得なのも分かった。

けどバビシャーはこれだけじゃない！！

一人で飲みに来たときのコスパが最強すぎる(*＞∇＜)ﾉ

見ろやこの価格！！！

え？この部類のお酒がオール３００円？！バグってやがる！！！

味も普通にウマイんだよね😆なのにこの価格ってどういうことなの…

ジントニック愛好家としてはこのお値段にマジで驚き！！いやジントニック３００円で出してる店なんて普通なくない？(笑)

そしてお酒と言えばおつまみだよね♪

どうせカレーしかないんでしょ？って思ってたら良い意味で予想を裏切ってくれたぜ。

このお店の名前は「バビシャーインド・ネパール・アジアン料理」。そう！カレーとナンだけじゃない！他の料理も充実してるのよ♪

おつまみメニューのチキンソテーとか格別よ？

さすがカレーを扱っているお店。味付けがコクと旨味にあふれていて、これがお酒に合う！！このクオリティで250円ってヤバくない？

酒が３００円でつまみも２００円～３００円台で食べられるから、軽く一杯がほぼワンコインで収まるんだよね♪これはハマるわ(笑)

そしてほろ酔いになってきたら、冒頭でも紹介したカレーを食べてもいいし。他にもパッタイなどのアジアン料理も充実しているのでシメで頼むのもオススメよ😆

アクセス

さて今回ご紹介したバビシャーインド・ネパール・アジアン料理

場所はココ↓

〒155-0031

東京都世田谷区北沢２丁目１４−７ 2F

入り口が2か所あり、どちらも看板が出ていて階段をあがればすぐ着くよ♪

ブリキボタンに行くときと一緒なので、こちらのお店に行ったことある人は気になっていた人も多いはず😆普段使いには超おすすめのお店なので一度お試しあれ(*＞∇＜)ﾉ

どんなお酒？

吟醸と名がつく通りなんと日本酒と梅酒のハイブリッドなんだよね♪味の想像はつかないと思う。正直俺も飲んだときに例えるのが難しかった。

それもそのはず。プロのテイスターが他に似ている梅酒が思いつかないとまで言われた梅酒なんだよね♪本当に日本で唯一と言っても過言ではないほどに例えようがないお酒。

透き通った独特の甘味で梅の香りと日本酒の香りの良いところが同時にきたあとに、舌の上でスッキリとした甘さを残しつつゆっくりと消えていくので余韻を楽しめるのが特徴的😆

実際これは飲んでみないと分からない味だね。吟醸梅酒という新たなお酒のジャンルを確立したんじゃないかと俺は思ってる(*＞∇＜)ﾉ

日本初の大会３冠王

• 天満天神梅酒大会2012 梅酒部門 優勝
• 水戸の梅まつり梅酒大会2014 蒸留梅酒部門 金賞
• 梅酒全国制覇利き酒大会2014 スタンダード部門 優勝

「天満天神梅酒大会」
2007年から続く数百種類の梅酒や果実のお酒が集まる元祖梅酒コンテスト。東光 吟醸梅酒は「天下御免」の称号を獲得。開催地は大阪天満宮。

「水戸の梅まつり梅酒大会」
全国の梅酒を伸び比べできる祭典。飲み比べ会場で人気投票が行われる。ちなみに2014年の来場者数は5157人もいて、その中で東光 吟醸梅酒は人気投票で堂々の優勝。開催地は水戸の偕楽園。

「梅酒全国制覇利き酒大会」
こちらも全国各地の蔵元から梅酒が集まり、投票で1位を決定。部門は「スタンダード部門」「変わり部門」「リキュール部門」の３種類。開催地は愛媛県今治市。

この３つの大会で見事優勝をしているのはマジでスゴイ！！

ちなみに東光の歴史は古く、1597年に小嶋彌左衛門により創業していて４００年も続く歴史と技がこの吟醸梅酒を生み出したと思う😆

オススメの飲み方

これはロック一択かな♪最初から最後まで吟醸梅酒の味の変化を楽しむことができるので個人的におすすめ(*＞∇＜)ﾉ

実際に飲んでみたい人は下北沢にある梅干しサワー専門店に吟醸梅酒が置いてあるのでどんな味か知りたい人は一回飲んで自分の口に合うかどうか試してみよう👍

日本初！梅干しサワー好きの集まる憩いの場「梅干しサワー専門店」

今回は下北沢にある梅干しサワー専門店をご紹介(*＞∇＜)ﾉ実は俺って梅干しサワー今まであまり飲んでいなかったんだよね。お店によってアタリハズレが激しいし、安定しないことが多い。なので気づいたらわざわざお店で頼むことがなくなっていた...けど...

ryoma-ryoma.com

吟醸梅酒をチェイサーにして梅干しサワーを頼むと甘いのと酸っぱいの繰り返しでずーっと飲んでいられるよ😆

大きいサイズで飲んでみたい人はこちらから↓

どんなお店？

無添加、非遺伝子組換えにこだわった本格タコスが味わえるお店でイートインとテイクアウトのどちらも充実しているのが魅力♪

テイクアウトの３TACOSはチキン・ポーク・ビーフの３種類の味+赤サルサ&緑サルサ+トルティーヤチップスが入っているので

• 何もつけずに食べる
• 赤サルサをつけて食べる
• 緑サルサをつけて食べる

　　　　　　×

• チキンタコス
• ポークタコス
• ビーフタコス
• トルティーヤチップス

の合計12種類もの味を楽しむことができるので超おすすめ(*＞∇＜)ﾉ

これで１２００円はめっちゃお得♪

世界初のトウモロコシ１００％国産トルティーヤ🌽

世界初？さすがにそれは言い過ぎでしょって思うかもしれないけど、これが本当。

実は日本でトルティーヤと呼ばれているものは小麦粉を原料としたものが多くて、ぶっちゃけトルティーヤと呼ぶには程遠い。

もちろん本格的なトルティーヤを提供しているお店はあるよ♪ただその場合だとメキシコ産のトウモロコシであることがほとんど。

なぜ世界初なのかっていうとこの国産でってところだね。実際タコス屋さんでトルティーヤを国産にこだわったお店って今まで見たことない😆

そんなこだわったトルティーヤはやはりウマイ！食感もさることながら香ばしさもあり中に入っている具材との相性は最高(*＞∇＜)ﾉ

あとタコス好きは気づいたかもしれんがKitade Tacosのトルティーヤは若干黄色味が強いのも見た目的にも特徴的だよね♪

「KITADE」とは？

Kitade Tacos、他にも神田金物通り北出食堂を運営している株式会社Brooklyn Ball Factory JapanのCOOである北出茂雄(キタデシゲオ)さんの名前から来ていて、なぜ北出さんの名前がついているかというと。

北出さんがNY Brooklyn(ニューヨークブルックリン)で出会ったタコス屋での自分の体験をベースにみんなにも当時の同じ想いと体験を少しでも届けられたらいいなぁとの思いからお店の名前にKITADEがついているんだよね♪

その体験とは当時北出さんがNY Brooklynで暮らしていたころに出会ったフェリペというメキシカンのお店。そこではタコスがとにかく具だくさんでバリエーションも多種多様あったのでタコスという食べ物に無限の広がりを感じたという。

その感銘を受けてKitade Tacosの出店。確かに言われてみればどれも具だくさんだし具材の組み合わせが多種多様やね😆

アクセス

さて今回ご紹介したKitade Tacos 下北沢店の場所はココ↓

〒155-0031

東京都世田谷区北沢２丁目２１−２２

今回はプレオープンで食べてきたぜ(*＞∇＜)ﾉ

グランドオープンは2022年3月27日なのでそれまでお楽しみに👍

今日は下北沢にあるカフェブリキボタンを紹介(*＞∇＜)ﾉ

どんなお店？

まるで異世界をほうふつとさせるような古びた洋館のアトリエがコンセプトのカフェ&ダイニング♪

お店の中は見ているだけでワクワクするようなアンティークたちに囲まれており、日常から切り離された空間でゆったりと時間が過ごせる場所😆

全品サラダ+ドリンク付きランチがとってもおいしい♪

ランチタイムにはカレーやパスタ、本日の日替わりごはんプレートなどがあるんだけど自家製キッシュプレートはめっちゃ満足できる内容だった♪

ベーコンとアメ色タマネギが生地との相性バツグンでコーヒーをお供にするともう最高よ😆

サラダ+自家製キッシュ+ドリンクで950円はお得だよね♪

他にもオムライスを注文したんだけど….

見た目が完成されていてスゴイ!!!

味はトマトの酸味が少し強めなんだけど、それが良いアクセントになっていて中のチキンライスとの相性はバツグン！！タマゴはとろふわ仕様で至極の一品やね♪

こちらもサラダ+ドリンク付きで950円(*＞∇＜)ﾉ

昔ながらのクリームソーダが鬼映える♪

タピオカが流行ったあとに一時期めっちゃクリームソーダ流行ったよね♪

ブリキボタンのクリームソーダもスゴクキレイで、周りのアンティークとも相まって良い写真がとれるよ(*＞∇＜)ﾉ

もちろん見た目が色鮮やかなだけじゃなくて味もおいしい♪種類はいくつかあって、季節限定のクリームソーダもあるので何度か通って自分の好きなクリームソーダを見つけてみよう👍

ちなみにクリームソーダって発祥は1902年(明治35年)に東京・銀座の資生堂薬局内に開設された資生堂ソーダファウンテンが最初と言われているんだよね♪

ブリキボタンの「昔ながらのクリームソーダ」はそんな明治時代の最初のクリームソーダのような、ベタだけどどこか懐かしい感じがする。

アクセス

さて今回ご紹介したブリキボタンの場所はココ↓

〒155-0031

東京都世田谷区北沢２丁目１４−７

場所が建物の2階でどこにあるか迷うかもだけど、上を見るとこんな感じでブリキボタンの看板があるのでここの1階から階段をあがればすぐやで(*＞∇＜)ﾉ

ソファーシートがあるのでデートにもオススメだし、一人で行くときは本を片手にゆったりとした時間も過ごせるので普段使いに最高♪

お店の最新情報をSNSでチェック↓

ボナボナペティをご紹介(*＞∇＜)ﾉ

どんなお店？

昔ながらのほんのちょっぴり懐かしい王道の洋食屋さん♪

オムライスやハンバーグ、エビフライにビーフシチューなどなど子供の頃に必ずは食べたことはあるであろう懐かしのメニューが勢揃いしていて味もバツグン♪

平日や休日、時間帯で頼めるメニューが変わる

まだ一度も行ったことないよーって人は平日のランチがお手頃の値段(税込1300円)でおすすめ👍

休日だと土日限定のランチコース(税込2800円)になっていてボナボナペティを満喫したいならこちらもアリ↓

「サラダ+メイン(３種から)+ライスorパン+デザート」

プチ贅沢したいときや、デートランチには最適な内容になっている♪

今回は俺がハンバーグで妻がエビフライ&カキフライをメイン３種から注文(*＞∇＜)ﾉ

まずハンバーグなんだけど、めっちゃ濃厚でウマイ！！そしてデミグラスソースも絶妙でハンバーグとの相性バツグン！

ナイフでカットしたときの断面を見てうっとりしちゃったよ♪これはズルすぎるぜ！！口に入れる前からもうウマイ！！

そして妻の頼んだエビフライ&カキフライ↓

もうね…これでもか！！って位にめっちゃ肉厚(*＞∇＜)ﾉ

エビフライ&カキフライなかなかのボリューム感でこれだけでもけっこう満足できる一品♪

そしてさいごはデザートのババロア😆

デザートはその日によって中身が変わる仕様↓

お酒が好きなひとは元フランス三ツ星レストランのシェフソムリエ厳選したワインやペアリングもあるので、一人で優雅な時間を過ごしたいときや大切な人とのゆったりした時間を過ごすのに最高😆

アクセス

さて今回ご紹介したボナボナペティの場所はココ↓

東京都世田谷区北沢２丁目２１−２２

立地的に下北沢駅南口の改札を出ると最初に目に入るのがこのボナボナペティだから気になっていた人も多いんじゃないかな？

今回実際に妻と一緒に食べに行ったけど、妻からの評価がめっちゃ高かった！！どのメニューもおいしいし、ゆっくりと時間を過ごせるから月に一度くらいは来ようかなと思ってる(*＞∇＜)ﾉ

どんな味か確かめる為にまずはランチからお試しあれ♪(夜は夜でめっちゃムードあるよ！！)

実は俺って梅干しサワー今まであまり飲んでいなかったんだよね。お店によってアタリハズレが激しいし、安定しないことが多い。

なので気づいたらわざわざお店で頼むことがなくなっていた…けどここで飲んで思った。梅干しサワーめっちゃウメェやん！！！！！

どんなお店？

梅干しサワーにとことんこだわっていて、梅干しサワー好きのためのお店♪

安定して最高品質の味を提供してくれるのがマジでうれしい😆ここに来ずして梅干しサワー好きは語れんぜ♪

店内は立ち飲みスタイルで飲みに来ている人たちも梅干しサワー好きor興味があってお店に来ている人が多いので共通の話題で盛り上がれるのも良いところ♪

お酒と梅干しの組み合わせは無限大∞

このお店の特徴は何と言っても、梅干しと焼酎の組み合わせを自分で選べるところ！

おいしい梅干しサワーを出してくれる居酒屋は探せばいくつかある。けれども梅干しを選べるところなんて全国探してもそうそうない。それがここの日本初の梅干しサワー専門店と言われる由縁。

選べる梅干しの種類は全部で
基本の4種類+変わりダネ2種、焼酎は３種類あるので
6×3=18通りの味を楽しめるので何度来ても飽きない仕様になっている♪

そして選べる梅干しなんだけど誰の口にも合うつくりになっているんだよね😆

そのヒミツはこれ↓

そう！！

しょっぱい系からバランス型、そして甘く漬けてある梅干しがあるので辛党も甘党も自分の口に合う味を求めることができるのよ(*＞∇＜)ﾉ

しょっぱいのが苦手な人は梅干しをハチミツで漬けたじゅんちゃんかバランス型の梅娘がオススメよ♪

ラストまで変化する一杯

ぶっちゃけ梅干しサワー専門店をなめてました。まさかここまでとは…

最初からさいごの1口まで楽しめる趣向と提供された時にただよう高級感♪

もう感服のひとことに尽きるぜ(*＞∇＜)ﾉ

そして良く混ぜ終わったあとは、マドラーで梅肉をつぶして味の変化を楽しみつつラストはその梅干しを食べるのがマジで最高😆これはヤミツキになってしまうね♪

サイドも充実♪

梅干しサワー専門店だけれどもサイドの梅酒もこれまた格別なのよ♪

はじめて飲んだんだけど、個人的にハマったので家に帰って秒でポチった😆

梅の可能性の広がりをさらに感じることのできる一杯なので、お店で試しに一杯飲んでみよう👍

アクセス

さて今回ご紹介した梅干しサワー専門店の場所はココ↓

〒155-0031
東京都世田谷区北沢２丁目１２−１０

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【インスタグラム】
https://www.instagram.com/ume_sour_senmon/

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どんなお店？

圧倒的ボリュームでとにかく1枚が大きくて食べごたえバツグンのピザが手軽に食べられるお店♪

本場ニューヨークスタイル

ニューヨークスタイルってそもそも何やねん！って思うよね。ピザとひとことで言ってもいろいろあって、国や地域によって様々な種類があるんよ♪

特にニューヨークスタイルピザは薄い皮を使って作っているので、全体的に生地は薄いのが特徴的♪

そして周りの縁部分はパリっとした食感で中央の生地は具だくさんな盛り付けになっているんだよね♪

全体的に生地が薄く具だくさんなので、折りたたんで食べると具をこぼさずに食べられるよ😆

圧倒的ボリュームなのにリーズナブル！

このThe Pizza Tokyoがスゴイところはこの圧倒的ボリューム！そして値段！！

ちなみにこれが1人前↓

このボリュームで大体500円～600円前後で食べられるから小腹が空いたときや、お酒を飲んだあとのシメにマジでオススメ♪

友達や恋人と食べに来たときはこんな感じで2種類注文して、半分にカットしてシェアすると1回で2種類以上の味を楽しめるよ♪(ハーフにカットしてもまだデカイ(笑))

自宅でデリバリーしよう♪

The Pizza Tokyoはテイクアウトやウーバーイーツなどのフードデリバリーが可能なので、店まで行くのは面倒くさいって人はアプリでポチろうぜ👍

アクセス

今日紹介したThe Pizza Tokyoは渋谷区の広尾と世田谷区の下北沢にあるから1回食べてみてね😆

【The Pizza Tokyo広尾店】

〒150-0012

東京都渋谷区広尾５丁目３−１６

Instagram
https://www.instagram.com/thepizza_tokyo/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【The Pizza Tokyo 下北沢店】

〒155-0032

東京都世田谷区代沢５丁目２８−１４

Instagram
https://www.instagram.com/thepizza_shimokitazawa/

「え？なにこのデカい看板。の…呑(の)む？」

今日は下北沢と鈴なりの顔ともいうべき吞もうぜグループについて紹介するぜ(*＞∇＜)ﾉ

まず何屋さんなの？

一言でいうと下北沢と鈴なりを中心にグループ展開している飲み屋(BAR)さん♪

飲み屋が7店舗+美容室も展開していて、少しあるけば「え？ここも吞もうぜなの？！」ってなる(笑)

※ちなみに吞もうぜグループで使われているこの「吞む」という字。これは常用外漢字で「お酒を吞む」と表現されることが多い。ニュアンスとしては豪快にお酒ガブ飲みしたりする時に使われる。

吞もうぜの魅力とは？

ノーチャージ&リーズナブル

なんと全店舗ノーチャージ！しかも一杯の価格がリーズナブルで大体600円前後で飲めてしまう♪

「気軽に一杯飲んでから…」ができるのが、やはり吞もうぜグループの魅力の１つ

スタッフのキャラが濃い

どの店舗でもなんだけど、お店の人のキャラがめちゃくちゃ濃い！(まだキャラの薄い人には会ったことがない)

それぞれキャラが確立されていて、中にはもう固定ファンがついているレベル。

そして吞もうぜグループの面白いところは曜日によって店に立つ人が固定されているところ♪

同じお店でも曜日によって雰囲気がまったく変わるので、たまには曜日を変えて飲みに行くのはいかが？自分の推しを見つけるのも楽しいよ😆

吞もうぜで友達つくろうぜ！

飲みにきている人たちもみんな面白い人が多くて、しかも良い人たちばっかりなのよ！実際に吞もうぜで飲んでたおかげで下北沢で友達ができたしポーカー仲間もできた♪

やっぱこういう環境って大人になってから大切よ。都内に住んでるけれども「最近あたらしい出会いがないなぁ」ってアナタには1回吞もうぜで吞むことをオススメするぜ👍

吞もうぜグループ全店舗まとめ

「BUDOKAN」

吞もうぜ、はじまりの地。そう、すべてはここからはじまった。

営業時は外から全部まる見えスタイルで通り沿いにあるから気軽に立ち寄りやすいのが特徴。

お店ができた経緯は吞もうぜグループ代表である山本秀教(通称：ヒデさん)が昔よく飲みに行っていた居酒屋が閉まり、その時に知り合いから「同じ場所でお店やってみない？」と紹介してもらったのがきっかけとのこと。

このBUDOKANがなければ今の吞もうぜグループは無かった！はじまりの地にふさわしい情緒あふれる素敵なお店なので気軽に一杯いかが？

※2008年4月28日オープン

東京DOME

日替わりバーテンダーがお迎えする。あなただけの小さな隠れ家。

スズナリの奥に現れる赤いトビラをくぐってみよう。

曜日ごとに変わるバーテンダーさんと新たな出会いがきっとあなたに訪れる。

※2012年4月4日オープン

ARENA下北沢

ココロとカラダがおどるBAR。毎日がフェスティバル。

夜になると素敵なアーティストたちが何かしらのイベントを開催しているのが特徴的。

「イベントを企画してみたい！」「DJブースを借りたい！」って人はARENAに連絡してみよう！

オフイベント時はゆっくりと。イベント時は朝まで盛り上がろうぜ🍻

ツイッター
https://twitter.com/arena_1111

※2012年11月11日オープン

ちなみにARENAのBARカウンターの横にある階段をのぼると….???

キローネ(KIROWNE)で髪をカットすることができます♪

キローネ(KIROWNE)

あなたの髪型がここなら決まる。

下北沢で随一のマンツーマンサロン。

美容師歴約20年のスペシャルスタイリストののホリゴメヨウスケさん(通称:ゴメさん)の１対１による接客で、あなただけの髪型がここに来れば見つかる👍

予約
https://beauty.hotpepper.jp/slnH000254130/style/

インスタ
https://www.instagram.com/horigomeyousuke/

Gijido(ギジドー)

スズナリにある癒しスポットBAR。

日替わりバーテンダーがあなたに心のオアシスを提供します。

日頃の疲れをいやしたい方におすすめ。

ゆったりまったりと流れる時間があなたを日常から切り離す。

盛り上がりたい時はちょっとしたゲームも楽しめるよ♪

※2014年7月7日オープン

バッキンガム宮殿

まるで異世界。下北沢のディープな世界へようこそ。

店に一歩踏み入れたあなたはきっと思うはず「ここはイギリスのロンドンか…？」と。それほどまでにこだわった内装があなたに束の間の異世界体験を感じさせてくれる。

そしてバッキンガム宮殿はカレーとラッシーが絶品！

ツイッター
https://twitter.com/BQSuzunari

インスタ
https://instagram.com/bqsuzunari?igshid=YmMyMTA2M2Y=

※2017年8月11日オープン

酒里城

絶品料理と泡盛があなたを沖縄旅行へといざなう。

本場の沖縄で食べているようなクオリティの高い料理とおいしい泡盛があなたのお腹を満たしてくれる。

※2018年7月5日オープン

ちなみに昼はコーヒー屋さんになります。

HOPE

沖縄テイストあふれる、こだわりのコーヒー屋さん。

コーヒースペシャリストのかなさんがあなたをコーヒーの奥深い世界へと導いてくれる。コーヒーマップなるものが用意されているので、自分の好みのゾーンを探しにいこう👍

コーヒー好きも、そうじゃない人も至極の一杯をぜひ体験してみてほしい。

インスタ
https://instagram.com/coffee_shop_hope?utm_medium=copy_link

Central Park DAIZAWA(セントラルパーク)

気づけば時が過ぎるのをわすれてしまう。代沢であなただけの隠れ家を作ってみませんか？

隠れ家的な存在でありながらも友達作りができてしまうBAR。それがセントラルパーク。マスターのケイスケさんと常連さん達のコミュパワーに引き込まれて、気づけば友達が増えてました😆

少し珍しいお酒も置いてあるので、まだ見たことのないステキなお酒との出会いを探す旅はいかが？

インスタ
https://www.instagram.com/central_park_daizawa/?hl=ja

吞もうぜハシゴで吞もうぜ！

それぞれのお店が歩いて5分でつくハシゴ仕様。特にスズナリ内は徒歩10秒(笑)というハシゴ酒のために作られていると言っても過言ではない距離感。

どの店も吞もうぜグループはノーチャージで１杯６００円なので３０００円あれば１杯ずつ飲んで５店舗めぐれる。

今なお新しいことに挑戦し、進化し続けている。それが吞もうぜグループ。

吞もうぜグループの進化はいつまでも止まらない。

さぁ、あなたも、吞もうぜ🍻

インスタ
https://instagram.com/nomouze?utm_medium=copy_link

「マレーシア旅行に行ったときのアノ味がわすれられない。」

そんなアナタにおすすめするのが本場マレーシア仕込みの圧延 Japan Mee(*＞∇＜)ﾉ

ドライ・チリ・パンミーとは？

マレーシアの汁無し混ぜ麺のこと。麺が平打なのが特徴的♪現地でも人気のフード😆

太めでもっちりした麵なのでタレや具材とも良く絡み、その食感は一度食べたらクセになる♪

圧延？

これアツエンって読みます(俺も最初読めんかった)

圧延とはローラーで圧力をかけて延し生地を鍛える製麺工程のことでジャパンミーのロゴは圧延マシーンをイメージしているんやで(*＞∇＜)ﾉ

全てにこだわる。だからウマイ。

もっちもち麵

正直ジャパンミーで最初に驚いたのは「麵」いやもう一口噛んだ瞬間食感だけでウマイと思った♪もうね本当もっちんもっちんなのよ😆

それもそのはず。使用する小麦粉は北海道産小麦粉「ゆめちから」そして100％！！！これは一度食べんと分からん食感やね。マジで今までにないモチモチ感がスゴイ♪

2種類の卵

ドライチリパンミーに乗っける卵を温卵か生卵のどちらかを選べるんだけど、ここもこだわってた！なんと温卵か生卵かで使っている卵が違うのよ！え？そんなことある？！あるんです♪

使われているのは田中農場さんの卵で

温卵＝熱を加えると旨味が増す「黄玉」

生卵＝白身が旨い「宝玉」

秘伝のアナゴたれ

江戸前鮨の名店「新ばし しみづ」の穴子煮詰めのタレに特製の拉麺醤油を合わせた自家製タレが使用されており、いやこれがもうパンミーにめっちゃ合う♪

まだまだこだわる！

ほかにもこだわり要素はたくさんあるんだけど、この記事ではここまでにしておくね♪

気になる人は↓
ジャパンミー公式HP
https://japanmee.com/

秘儀！追いメシ！！🍚

パンミーを食べてもまだ終わりじゃない！店主さんに「ご飯ください！」と言いましょう♪

これがもうたまらんのよ😆余すところなくパンミーを堪能できる♪

麻辣(マーラー)

辛いのが好きな人にはたまらない逸品♪マーラーのピリっとした辛さが食欲をかりたてる！もちろんこちらも最後は追いメシで😆

通はTKM(タマゴ・かけ・麵)

シンプルだからこその美味しさがそこにある！もっちもちの麵の食感とタマゴの旨味をフルに感じることのできる逸品♪

ワンタンミー

マレーシア風焼きそばで麵が細麵なのよ♪これも結構クセになるおいしさなのでおすすめ♪

SNS投稿で食後のデザートサービス♪

その場でジャパンミーのことを投稿するとデザートもらえるよ♪お店のアカウントは一番下にあるのでチェック♪

お店のこだわり素材買えます♪

これめっちゃ使い勝手いいね♪料理のアクセントやラーメンに乗っけるとガチウマ！

ちなみに自家製チリとサンバルの両方を合わせるとマレーシア現地で使っている調味料の味にかなり近くなるとのこと♪

アクセス

今回ご紹介した圧延 Japan Meeはココ↓

〒155-0031

東京都世田谷区北沢２丁目１２−２

サウスウェーブ下北沢 1A

営業時間

ちなみに営業時間はマレーシアに合わせているとのこと(マレーシア愛がすごい！)

俺はてっきり下北沢で朝まで飲んだ人がシメの一杯で食べられるように時間を寄せてきているのかと思ってたけど、予想の斜め上だった(笑)

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