実は俺って梅干しサワー今まであまり飲んでいなかったんだよね。お店によってアタリハズレが激しいし、安定しないことが多い。

なので気づいたらわざわざお店で頼むことがなくなっていた…けどここで飲んで思った。梅干しサワーめっちゃウメェやん！！！！！

どんなお店？

梅干しサワーにとことんこだわっていて、梅干しサワー好きのためのお店♪

安定して最高品質の味を提供してくれるのがマジでうれしい😆ここに来ずして梅干しサワー好きは語れんぜ♪

店内は立ち飲みスタイルで飲みに来ている人たちも梅干しサワー好きor興味があってお店に来ている人が多いので共通の話題で盛り上がれるのも良いところ♪

お酒と梅干しの組み合わせは無限大∞

このお店の特徴は何と言っても、梅干しと焼酎の組み合わせを自分で選べるところ！

おいしい梅干しサワーを出してくれる居酒屋は探せばいくつかある。けれども梅干しを選べるところなんて全国探してもそうそうない。それがここの日本初の梅干しサワー専門店と言われる由縁。

選べる梅干しの種類は全部で
基本の4種類+変わりダネ2種、焼酎は３種類あるので
6×3=18通りの味を楽しめるので何度来ても飽きない仕様になっている♪

そして選べる梅干しなんだけど誰の口にも合うつくりになっているんだよね😆

そのヒミツはこれ↓

そう！！

しょっぱい系からバランス型、そして甘く漬けてある梅干しがあるので辛党も甘党も自分の口に合う味を求めることができるのよ(*＞∇＜)ﾉ

しょっぱいのが苦手な人は梅干しをハチミツで漬けたじゅんちゃんかバランス型の梅娘がオススメよ♪

ラストまで変化する一杯

ぶっちゃけ梅干しサワー専門店をなめてました。まさかここまでとは…

最初からさいごの1口まで楽しめる趣向と提供された時にただよう高級感♪

もう感服のひとことに尽きるぜ(*＞∇＜)ﾉ

そして良く混ぜ終わったあとは、マドラーで梅肉をつぶして味の変化を楽しみつつラストはその梅干しを食べるのがマジで最高😆これはヤミツキになってしまうね♪

サイドも充実♪

梅干しサワー専門店だけれどもサイドの梅酒もこれまた格別なのよ♪

はじめて飲んだんだけど、個人的にハマったので家に帰って秒でポチった😆

梅の可能性の広がりをさらに感じることのできる一杯なので、お店で試しに一杯飲んでみよう👍

アクセス

さて今回ご紹介した梅干しサワー専門店の場所はココ↓

〒155-0031
東京都世田谷区北沢２丁目１２−１０

「SNSで最新情報をチェック♪」
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/ume_sour_senmon/

【Twitter】

どんなお店？

世界中のありとあらゆるスパイスが購入できて、おまけに中でカレーまで食べられるスパイス好きにはたまらないお店😆

スパイスの種類がとにかく豊富♪

こんなに種類を多く取り扱っているお店はなかなか無いんじゃないかな♪

その数なんと１００種類！！スリランカ、南インドから直輸入してるので全て本場の味を楽しめる♪

一般的に知られているメジャーなスパイスから少しマイナーな物まであり、世田谷スパイスショップのオリジナルスパイスまであるので何度でも通いたくなる😆

定期的に新しいオリジナルスパイスが並んだりするので、行くたびに新しい発見があるんだよね♪

そしてめちゃくちゃうれしいのがスパイスを小袋で買えるところ！１つ２００円or３００円でスパイスを試せるから自分のお気に入りを見つけるのにスゴく助かる♪

実際に中でカレーを食べてみよう！

実は世田谷スパイスショップはスパイスを売っているだけじゃなくて、そのスパイスを使ったカレーを中で食べることができるんだよね♪

同じ建物内にスパイスを販売している世田谷スパイスショップと料理とお酒を提供しているスパイスバル317があるんよ😆

実際に店のスパイスを使ったカレーを食べることでどんな味になるのかを体感することができるので、はじめての人はまず1回カレーを食べてから帰りにスパイスを買うのもオススメ♪

ちなみにカレーのお値段は全て１０００円前後↓

どれもめちゃくちゃウマイよ(*＞∇＜)ﾉ

夜はBARタイム🥂

ちなみに夜はスパイスを使ったお酒を提供しており、これまたおいしいのでオススメ♪

初心者おすすめスパイス♪

どのスパイスを買うか迷ったらとりあえず初恋カレーキットを買えば間違いなし！

もうこれがあるだけで自宅でお店と同じ味のカレーが食べれてしまうんだよね😆

これで500円はお得すぎる！！

袋を開けると番号が書かれたスパイスが複数入っていて、パッケージの裏には調理手順が書いてあるんだよね♪

家にタマネギと鶏肉さえあれば30分くらいでカンタンに初恋チキンカレーが作れてしまうのでマジでおすすめな商品♪

こちらが完成した初恋チキンカレー↓

ウマすぎて我が家では常に2袋ストックしてる(笑)

面白スパイス♪

個人的に面白い&うまいと思った変わりダネスパイスを２つ紹介(*＞∇＜)ﾉ

まずは納豆専用♪浮気スパイス。ネーミングセンスが面白くてネタで買ってみたんだけど、予想の斜め上を来るおいしさだったので今回紹介♪

その名の通り納豆にかけて食べるんだけど、これがガチでうまい！スパイス自体はピリ辛&カツオだしが香る味付けになっているので納豆の相性バツグン！

いつもの納豆ごはんに飽きている人はぜひ1回ためしてみてほしい😆

2つ目は魔法のスパイスキング。これはどんな料理にも少しかけるだけで味変することができる万能スパイス♪

例えばラーメンに乗っけてもおいしいし、野菜炒めで使ってもマジでうまい！

スパイス自体はほんのちょっぴり辛くて味を整えてくれるので、インド版味の素みたいな感じで使うとおすすめ♪

アクセス

さて今回紹介した世田谷スパイスショップ(スパイスバル317)の場所はココ↓

※世田谷スパイスショップとスパイスバル317は同じ建物内にある。

〒154-0024

東京都三軒茶屋１丁目7番-12 号

TEL：0368053575

営業時間
11:30～21:00(ラストオーダー20:00まで)
※15:00~17:30は一時閉店の可能性あり
定休日：火曜

詳しい営業時間はInstagramでチェック♪
世田谷スパイスショップ
https://www.instagram.com/setagaya.spiceshop/

スパイスバル317
https://www.instagram.com/spicebar317/

ホームページ↓
https://setagaya-spiceshop.com/

今日はつい最近代田にオープンした(2021年12月17日Open)ブーランジェリー ドゥ デジール(Boulangerie du Désir)をご紹介(*＞∇＜)ﾉ

どんなパン屋なの？

１つ１つのパンが丁寧に作りこまれていて、見た目も華やかながら味もバツグンなパン屋🍞

お値段もリーズナブルなのにそれ以上のおいしさを提供してくれる😆

このパン…美しい♪

どれも見た目が美しいのよ！ひとつひとつがすごく造形美にこだわっていて見ているだけで楽しい気分になる♪

一度お店でクロワッサンが陳列されているところを見てほしい、思わずうっとりしてしまうレベル😆

そしてこのパンたち見た目だけじゃない！味もおいしい♪

特に食感が神がかっていて、サクっ！パリっ！カリっ！の３拍子が同時にくるのよ！

そのおかげかパンをひとくち噛むたびに香りが口の中に広がり幸せでいっぱいになる♪

個人的おすすめパン♪

バケット

やっぱ毎朝の食卓にあるとそれだけでうれしいのがバケットだよね♪ブーランジェリー ドゥ デジールには2種類のバケットがあってどっちもおいしいのでオススメ♪

ハーフサイズで購入もできるので一回どっちの味も食べてみようぜ👍

クロワッサン

パン屋の王道にしてシンプルにお店の特徴が出るのがクロワッサンだよね♪

ブーランジェリー ドゥ デジールのクロワッサンは噛んだ瞬間に周りがパリ！っとして、中はほんのりもっちりした食感で一度食べたらやみつきになる😆

明太子との相性バツグン♪

主食パンの中で今一番ハマっているのがこれ♪カリッカリの食感と明太子とシソの組み合わせが最高すぎる😆

アクセス

今回ご紹介したブーランジェリー ドゥ デジール(Boulangerie du Désir) はここ↓

〒155-0033

東京都世田谷区代田１丁目３５−１３

Instagram(最新情報をチェック♪)
https://www.instagram.com/boulangerie_du_desir/

どんなお店？

圧倒的ボリュームでとにかく1枚が大きくて食べごたえバツグンのピザが手軽に食べられるお店♪

本場ニューヨークスタイル

ニューヨークスタイルってそもそも何やねん！って思うよね。ピザとひとことで言ってもいろいろあって、国や地域によって様々な種類があるんよ♪

特にニューヨークスタイルピザは薄い皮を使って作っているので、全体的に生地は薄いのが特徴的♪

そして周りの縁部分はパリっとした食感で中央の生地は具だくさんな盛り付けになっているんだよね♪

全体的に生地が薄く具だくさんなので、折りたたんで食べると具をこぼさずに食べられるよ😆

圧倒的ボリュームなのにリーズナブル！

このThe Pizza Tokyoがスゴイところはこの圧倒的ボリューム！そして値段！！

ちなみにこれが1人前↓

このボリュームで大体500円～600円前後で食べられるから小腹が空いたときや、お酒を飲んだあとのシメにマジでオススメ♪

友達や恋人と食べに来たときはこんな感じで2種類注文して、半分にカットしてシェアすると1回で2種類以上の味を楽しめるよ♪(ハーフにカットしてもまだデカイ(笑))

自宅でデリバリーしよう♪

The Pizza Tokyoはテイクアウトやウーバーイーツなどのフードデリバリーが可能なので、店まで行くのは面倒くさいって人はアプリでポチろうぜ👍

アクセス

今日紹介したThe Pizza Tokyoは渋谷区の広尾と世田谷区の下北沢にあるから1回食べてみてね😆

【The Pizza Tokyo広尾店】

〒150-0012

東京都渋谷区広尾５丁目３−１６

Instagram
https://www.instagram.com/thepizza_tokyo/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【The Pizza Tokyo 下北沢店】

〒155-0032

東京都世田谷区代沢５丁目２８−１４

Instagram
https://www.instagram.com/thepizza_shimokitazawa/

「マレーシア旅行に行ったときのアノ味がわすれられない。」

そんなアナタにおすすめするのが本場マレーシア仕込みの圧延 Japan Mee(*＞∇＜)ﾉ

ドライ・チリ・パンミーとは？

マレーシアの汁無し混ぜ麺のこと。麺が平打なのが特徴的♪現地でも人気のフード😆

太めでもっちりした麵なのでタレや具材とも良く絡み、その食感は一度食べたらクセになる♪

圧延？

これアツエンって読みます(俺も最初読めんかった)

圧延とはローラーで圧力をかけて延し生地を鍛える製麺工程のことでジャパンミーのロゴは圧延マシーンをイメージしているんやで(*＞∇＜)ﾉ

全てにこだわる。だからウマイ。

もっちもち麵

正直ジャパンミーで最初に驚いたのは「麵」いやもう一口噛んだ瞬間食感だけでウマイと思った♪もうね本当もっちんもっちんなのよ😆

それもそのはず。使用する小麦粉は北海道産小麦粉「ゆめちから」そして100％！！！これは一度食べんと分からん食感やね。マジで今までにないモチモチ感がスゴイ♪

2種類の卵

ドライチリパンミーに乗っける卵を温卵か生卵のどちらかを選べるんだけど、ここもこだわってた！なんと温卵か生卵かで使っている卵が違うのよ！え？そんなことある？！あるんです♪

使われているのは田中農場さんの卵で

温卵＝熱を加えると旨味が増す「黄玉」

生卵＝白身が旨い「宝玉」

秘伝のアナゴたれ

江戸前鮨の名店「新ばし しみづ」の穴子煮詰めのタレに特製の拉麺醤油を合わせた自家製タレが使用されており、いやこれがもうパンミーにめっちゃ合う♪

まだまだこだわる！

ほかにもこだわり要素はたくさんあるんだけど、この記事ではここまでにしておくね♪

気になる人は↓
ジャパンミー公式HP
https://japanmee.com/

秘儀！追いメシ！！🍚

パンミーを食べてもまだ終わりじゃない！店主さんに「ご飯ください！」と言いましょう♪

これがもうたまらんのよ😆余すところなくパンミーを堪能できる♪

麻辣(マーラー)

辛いのが好きな人にはたまらない逸品♪マーラーのピリっとした辛さが食欲をかりたてる！もちろんこちらも最後は追いメシで😆

通はTKM(タマゴ・かけ・麵)

シンプルだからこその美味しさがそこにある！もっちもちの麵の食感とタマゴの旨味をフルに感じることのできる逸品♪

ワンタンミー

マレーシア風焼きそばで麵が細麵なのよ♪これも結構クセになるおいしさなのでおすすめ♪

SNS投稿で食後のデザートサービス♪

その場でジャパンミーのことを投稿するとデザートもらえるよ♪お店のアカウントは一番下にあるのでチェック♪

お店のこだわり素材買えます♪

これめっちゃ使い勝手いいね♪料理のアクセントやラーメンに乗っけるとガチウマ！

ちなみに自家製チリとサンバルの両方を合わせるとマレーシア現地で使っている調味料の味にかなり近くなるとのこと♪

アクセス

今回ご紹介した圧延 Japan Meeはココ↓

〒155-0031

東京都世田谷区北沢２丁目１２−２

サウスウェーブ下北沢 1A

営業時間

ちなみに営業時間はマレーシアに合わせているとのこと(マレーシア愛がすごい！)

俺はてっきり下北沢で朝まで飲んだ人がシメの一杯で食べられるように時間を寄せてきているのかと思ってたけど、予想の斜め上だった(笑)

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